Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Ahyper 1

Vous transformez et valorisez les matières premières
Préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires
Assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

• Norme QHSE
• Gestion des stocks