Boulanger H/F - Samsic Emploi

Vous souhaitez faire votre chemin dans le domaine de l'industrie agroalimentaire en tant que boulanger/boulangère ? Voici une opportunité enrichissante de faire partie d'une équipe dynamique dans un leader de ce secteur. Au quotidien, vous serez en charge de manière autonome ou en équipe des tâches clés suivantes :

• Élaboration de différents types de pain et de viennoiseries en respectant les recettes et les procédures de fabrication
• Supervision de la fermentation des produits et adaptation des méthodes selon le résultat souhaité
• Assurance de la cuisson optimale de chaque fournées en prenant soin des différentes textures
• Maintien de l'ordre et de la propreté dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribution à l'innovation et à la création de nouveaux produits pour diversifier l'offre

Ce rôle vous permettra non seulement de démontrer votre savoir-faire, mais aussi de développer vos compétences dans un environnement de travail motivant et stimulant.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Nous recherchons des personnes passionnées par l'art de la boulangerie et motivées par un environnement de production dynamique. Vous êtes méthodique, rigoureux et appréciez le travail en équipe. Votre intérêt pour l'innovation et la qualité des produits est réel, et vous êtes prêt à vous investir pour offrir des produits de qualité supérieure. Aucune expérience préalable n'est indispensable, mais votre passion et votre engagement feront la différence.

Qualités recherchées :

• Maîtrise des techniques de panification
• Capacité à travailler en équipe
• Rigueur et souci du détail
• Innovation et créativité
• Respect des normes d'hygiène

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Fermentation
• Recettes
• Normes d'hygiène