Responsable de Salle H/F - la Tarte Tropezienne

Responsable de salle (H/F) - La Tarte Tropézienne

Enseigne emblématique à Saint-Tropez depuis 1955, et forte d'un héritage mêlant passion et transmission, venez rejoindre nos équipes !

La Tarte Tropézienne RECRUTE !

- La Tarte Tropézienne, c'est avant tout l'authenticité, la qualité et la passion du métier -

- Nous recherchons les talents de demain et offrons de nombreuses perspectives d'évolution -

Prêts à rejoindre l'équipe La Tarte Tropézienne ?

Vos aspirations :

Vous avez envie de rejoindre une entreprise aux valeurs familiales et une équipe forte sympathique;

Vous êtes passionné par les métiers de la Boulangerie, Pâtisserie ou de la Vente

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier auprès d'experts de la profession et grandir au sein de notre belle enseigne.

N'attendez plus pour cliquer sur cette offre !

Nos perspectives pour vous :

Pour notre établissement situé Place des Lices à Saint-Tropez :

- Vous managez, coordonnez l'équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires.

- Vous contrôlez la marge brute d'exploitation et veille à ce qu'elle soit toujours excédentaire.

- Vous gérez les approvisionnements, la tenue des stocks, les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec la direction selon l'organisation interne de l'établissement.

- Vous accueillez et développez la clientèle. Vous participez et contribuez au bon déroulement du service.

- Vous garantissez l'entretien des salles, terrasses, mobiliers et différents matériels.

- Vous participez à l'organisation d'éventuels évènements.

Profil recherché :

De formation hôtelière restauration, vous avez obligatoirement une expérience en service brasserie / limonade et responsable de salle. Vous parlez Anglais.

Dynamique, réactif, vous êtes organisé et faites preuve d'esprit d'équipe. Vous aimez manager et partager votre passion pour la transmettre.
Vous aimez animer et communiquer. La satisfaction des clients est une priorité pour vous, vous attachez une grande importance aux règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous vous offrons

Contrat CDI - 39h hebdomadaires
Rémunération : salaire + Majoration dimanches et jours fériés
Activité : petit-déjeuner, déjeuner et salon de thé
Horaires sans coupure

Avantages :

Mutuelle et prévoyance
Prime de fin d'année (sous conditions)
Réductions collaborateurs (produits boutique et restaurant)
Accès à des offres partenaires (sport.)
Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre La Tarte Tropézienne, c'est intégrer :

Une maison reconnue et en pleine activité
Une équipe conviviale et professionnelle
Un cadre de travail attractif au coeur de Saint-Tropez

Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un lieu emblématique ? Postulez dès maintenant !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Anglais
• Autonomie
• Choix de fournisseur
• Service en salle
• Management d'équipe
• Réactivité