Cuisinier - Cuisinière Snack H/F - le Relais de Saint Aygulf

L' hôtel Bloom**** Van der Valk, sur la côté d'Azur à Saint Aygulf, recherche pour la saison d'avril à octobre, son cuisinier/cuisinière snack.

Vos tâches consisteront à préparer la mise en place pour le service du midi , préparer les plats selon la carte et les bons, gérer les stocks et les commandes, vérifier les DLC, respecter et appliquer les normes HACCP et nettoyer votre poste de travail.
Votre profil :
- Expérience confirmée sur différents postes en cuisine
- Rigueur, minutie, modernité et créativité
- Maîtrise des techniques culinaires
Le poste est à pourvoir sur un temps de travail en 39h, sur des services en continus les midis en 5/7.
Formation HACCP obligatoire

Repas servi sur place.

!POSTE LOGÉ (sous conditions) !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des stocks
• HACCP