Les missions du poste
Notre agence Temporis recrute des Pâtissiers H/F pour des missions auprès de nos entreprises partenaires, en boulangerie-pâtisserie artisanale, grande distribution, restauration ou industrie agroalimentaire.Vos missionsSelon les besoins de l'entreprise utilisatrice, vous serez amené(e) à :- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie (entremets, tartes, viennoiseries, petits fours, desserts).- Effectuer les pesées, préparations, cuissons et assemblages selon les recettes établies.- Réaliser les finitions et assurer la présentation des produits.- Participer à la création de nouvelles recettes selon les besoins de l'entreprise.- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Entretenir votre poste de travail et votre matériel.Votre profil- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou disposez d'une expérience significative sur un poste similaire.- Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie.- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité des produits.- Vous êtes créatif(ve) et avez le goût du travail bien fait.N'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l'équipe Temporis Fréjus. Niveau de qualification : Employé qualifié Expérience requise : (1 mois) Horaires à effectuer : 35 heures
Compétences requises
- Créativité
- Rigueur et méthode
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Techniques de finition