Commi de Cuisine #Tdfe2026 H/F - le Taiga

Description du poste :
Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un commis de cuisine H/F en CDD. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des plats, à la mise en place, au dressage et au bon fonctionnement du service. Vous contribuez également au maintien de la propreté et de l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail.

Missions principales :

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, lavage, taillage des légumes et autres produits.

Participer à la mise en place avant le service.

Aider à la préparation des plats simples selon les consignes du chef.

Assurer le dressage et l'envoi des assiettes.

Nettoyer et ranger le poste de travail, les ustensiles et les locaux de cuisine.

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

Première expérience en cuisine appréciée.

Motivation, rigueur, rapidité et sens du travail en équipe.

Connaissance des règles d'hygiène HACCP souhaitée.

CAP cuisine ou expérience équivalente apprécié(e), sans être obligatoire selon le profil recherché.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits