Second de Cuisine H/F - France Travail
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Restaurant traditionnel recherche un second de cuisine H/F pour renforcer son équipe constituée de 4 personnes actuellement. Poste à pourvoir à partir de début mai jusqu'à fin aout 2026 avec possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre. POSTE NON-LOGE
Vos missions seront :
- encadrement de l'équipe lors de l'absence de la cheffe de cuisine
- assister la cheffe de cuisine au quotidien
- production des plats
- veille à la bonne exécution des règles HACCP
- réalisation de mises en place
- garantir la qualité et la régularité de la production des plats
Vous êtes en capacité à gérer le travail sous pression : service jusqu'à 200 couverts en forte saison
Horaires en coupure sur le mois de mai et à partir de juin en continu de 16h à minuit
Jour de repos fixe le mardi, travail les autres jours selon planning
Etablissement accessible en transports en commun.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - + HACCP validé
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux