Les missions du poste
WORK 2000 recherche un Pâtissier H/F pour un poste au sein d'un atelier de fabrication dédié à la grande distribution.
Au quotidien, vous participez à la réalisation de pâtisseries selon les recettes établies.
Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les fiches techniques
- Cuire et assembler les gâteaux dans le respect des procédures internes
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits finis
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'étiquetage et à la mise en rayon pour la distribution
Le profil recherché
Le profil recherché pour ce poste est le suivant :
- Titulaire d'un CAP Pâtissier, idéalement complété par une expérience en atelier ou en grande distribution
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie (préparations, cuissons, montages)
- Connaissance et application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe tout en gérant efficacement son poste
- Habileté manuelle et rapidité d'exécution dans le respect des standards
- Sens de l'organisation et de la régularité dans la production