Chef de Cuisine Sushiman H/F - Sarl le Rafiot
- CDD
- Sarl le Rafiot
Les missions du poste
Pour l'ouverture d'un restaurant de Sushi le 1 avril 2026.
- Maitriser la préparation de tout type de Sushi et cuisine japonaise.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et les commandes en autonomie
- Mise en place cuisine.
Poste à pourvoir du 01/04 au 30/09 (possibilité de prolongation selon l'activité)
Travail en coupures
2 jours de congés par semaine : mercredi + 2 matinées
Nourri et logé
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle