Inspecteur de Salubrité Spécialité Hygiène Alimentaire - Estérel Cote d'Azur Agglomération H/F - 83

En tant qu'inspecteur de salubrité en hygiène alimentaire, vous jouerez un rôle essentiel dans la protection de la santé publique en veillant à ce que les établissements alimentaires respectent les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. Vos missions couvriront un large éventail de tâches, notamment l'inspection, la conformité réglementaire, la sensibilisation et la promotion de bonnes pratiques alimentaires.

Vos principales missions seront :

* Inspections Approfondies :
o Effectuer des inspections minutieuses dans une variété d'établissements alimentaires, notamment des restaurants, des supermarchés et des installations de production.

* Conformité aux Normes d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire :
o Évaluer de manière rigoureuse la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en identifiant toute violation potentielle.
o Prendre des mesures pour corriger ces violations et garantir la sécurité des produits alimentaires pour les consommateurs.

* Collaboration avec les Propriétaires d'Établissements:
o Travailler en étroite collaboration avec les propriétaires d'établissements pour élaborer des plans d'actions spécifiques en vue d'améliorer les pratiques d'hygiène et de sécurité.

* Rapports d'Inspection et Gestion des Dossiers :
o Rédiger des rapports d'inspection complets qui documentent les observations, les non-conformités, et les actions prises.
o Maintenir des dossiers précis et organisés pour assurer le suivi des inspections.

* Procès-verbaux et Constats d'Infractions :
o Rédiger des procès-verbaux ou constats d'infractions en cas de non-conformité grave avec les réglementations en matière de sécurité alimentaire.

* Application des Réglementations :
o Assurer une application stricte des réglementations en matière de sécurité alimentaire, en veillant à ce que tous les établissements respectent les normes requises.

* Évaluation des Conditions Sanitaires:
o Procéder à des évaluations détaillées des conditions sanitaires des installations alimentaires, en mettant l'accent sur la prévention des risques liés à la contamination et à la sécurité des aliments.

* Gestion des Urgences Sanitaires:
o Intervenir en cas d'urgences sanitaires liées à des épidémies alimentaires ou à des rappels de produits, en coordonnant les mesures de sécurité nécessaires.

* Recherche et Veille Réglementaire :
o Rester constamment à jour sur les dernières réglementations en matière de sécurité alimentaire et mener des recherches pour identifier les meilleures pratiques émergentes.

Ces missions nécessitent une expertise approfondie en sécurité alimentaire, une communication efficace avec les parties prenantes et un engagement constant envers la santé publique.

Conditions d'exercice : Déplacements fréquents sur le territoire. Horaires réguliers et disponibilité en cas d'obligation de service public.