Agent Polyvalent Périscolaire - Saint Paul en Foret H/F - 83

Agent polyvalent chargé de la cantine, garderie, et entretien des locaux communaux.
Agent placé sous la responsabilité du responsable de service, et du secrétaire général.
Temps de travail annualisé.

Assurer l'entretien et le rangement des locaux (périscolaires, scolaires, locaux communaux (Hôtel de ville, salles communales etc) :
- Assurer le rangement et la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé
- Garantir la propreté des sanitaires
- Participer aux travaux de nettoyage approfondi pendant les périodes des congés scolaires

Participer à l'entretien des locaux et du matériel affectés à la cantine :
- Participer au débarrassage et au nettoyage des tables et des chaises
- Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine, des salles de restauration et des locaux annexes (couloirs, sanitaires...), en conformité les règles d'hygiène et les procédures HACCP quotidiennement et effectuer le grand rangement et ménage pendant les périodes des congés scolaires
- Entretenir et nettoyer le matériel de cantine (four, évier, réfrigérateur, meubles en inox, micro-ondes, chariots roulants, poubelle...) quotidiennement
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, serviettes, bavoirs, blouses, ...)

Participer au fonctionnement de la cantine :
- Assurer la préparation des services en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification des livraisons et des températures, réchauffage des plats, dressage des entrées et des desserts, préparation des portions, découpage du pain...
- Mettre en oeuvre les techniques de préparation dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons)
- Mettre le couvert en fonction de nombre d'enfants

Assurer la surveillance des enfants lors de la cantine :
- Accueillir les enfants
- Assurer le comptage des présences
- Surveiller les enfants lors des trajets entre l'école et la cantine
- Participer à l'assistance, à l'accompagnement et à la surveillance des enfants pendant le temps de cantine
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas

Assurer la surveillance des enfants lors du temps périscolaire :
- Accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire
- Assurer le comptage des présences
- Surveillance des enfants (cour, préau, garderie, etc)
- Accompagnement et surveillance des enfants au transport scolaire